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酱腌菜包装机是众多包装机种类中的一种，又可称为酱腌菜灌装机、酱腌菜充填机，顾名思义就是指用来包装酱腌菜的机器，该设备适用于调味品中带颗粒并且浓度较大的辣椒酱、油辣椒、榨菜、牛肉酱、香菇酱、风味豆豉、梅干肉酱、橄榄菜、火锅底料等各种含水含油的农副产品的全自动包装。

酱腌菜包装机的分类：
1.按照自动化程度分为全自动包装机和半自动包装机；
2.按照包装容器类型分为酱腌菜瓶装机和酱腌菜袋装机；
3按照包装机器形状分为立式包装机和卧式包装机。